Acá por los berros venden unos esquites buenísmos, les hechan mucha mayonesa y queso, y además te dan la variedad de 11 chiles diferentes: chilelimón, chileseco, chiledeolla, chileancho, piquillodepájaro, tamarindo, chiledeárbol, chileguajira, chileamor, chilepiensoenti, chilenomeacuerdo...
Los esquites son para comerse en compañía, de preferencia en reencuentros.
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3 comentarios:
Extraño los esquites, el verdor y la humedad de Xalapa.
Que me sirvan un esquite con mayonesa, chileamor y chilenomeacuerdo. Salud!
los esquites y los chiles..
las sensaciones del terruño, también estuve el otro día de paso por los berros y se me vinieron recuerdos cuando eran los domingos obligatorios (casi), aunque eran muy bonitos andar en bicicleta bueno ustedes y uno atrás de ustedes para que no se fueran a caer, sigue habiendo juegos espectáculos puestos de fritangas,papas atrás de sus hijos para que no se caigan, les pintan la cara de payasos a los niños, es como si el tiempo no hubiera pasado solo que si pasó y la niñea se convirtió en una bella muchacha con todas las ganas de vivir que siempre mostró y que ahora me contagia y de realizar sus sueños que se desde "nantes" los tenias y si supieras la cantidad de gente que me envidia por el solo hecho de ser tu Papá y que me hace caminar muy ligero y contento
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